手撕杏鲍菇

原料

杏鲍菇: 1~2个, 油: , 蒜末: , 葱花: , 干辣椒段: , 盐: , 糖: , 鸡精: , 生抽: , 醋:

步骤

1杏鲍菇洗干净 入蒸锅中小火蒸熟

2待杏鲍菇少凉后 捏干水分 撕成小条

3盐 糖 鸡精 生抽 醋 入小碗 稍加一点点凉白开  浇到杏鲍菇上拌匀

4蒜末 葱花 干辣椒段放在杏鲍菇上 油烧热 淋到蒜末葱花辣椒上 这道菜就做好了 吃的时候再拌拌

小技巧

非常适合夏天的菜 做法简单 很开胃下饭 另外不想淋热油的亲可用香油代替 每种调料的多少个人觉得不固定 根据个人口放就行了 哈哈


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