清清爽爽的凉拌苦瓜 0

原料

苦瓜: 两条, 生抽: 适量, 白糖: 适量, 麻油: 些许, 白芝麻(可不加): 一小撮

步骤

1苦瓜洗净,挖去白瓤(怕苦的姑娘尽量把白瓤挖干净,若还是无法接受苦味,个么就不要吃苦瓜啦)

2烧开一锅水,水里加几滴油,一小勺盐(这样焯出来的苦瓜色泽鲜绿),把苦瓜倒入,用筷子拨拨开,待水再开后捞出苦瓜过凉水备用。

3苦瓜切条,加生抽,白糖(可多加些),些许麻油搅拌均匀即可,上桌前可撒一小把白芝麻。开吃哈~

小技巧

苦瓜性凉,不要多吃哦。