水晶芒果卷

原料

芒果: 2个, 柠檬: 半个, 细砂糖: 100g, 葡萄糖: 20g

步骤

1芒果去皮去核,芒果肉打成泥

2芒果,糖,葡萄糖烧开。

3柠檬榨成汁,倒入锅中,和芒果,细砂糖,葡萄糖充分搅拌。

4将它们倒入方形模具,震平表面及气泡

5烤六小时,风干一小时

6退模,卷起,切块

7完成!


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