山药: , 熟芝麻: , 干红辣椒:
1用到了山药、熟芝麻、干红辣椒
2山药切段用开水焯一下,后放入冷水中泡一会儿(据说这样炒出的山药会更脆)。将切好的干红辣椒放入油锅爆香。放入山药大火炒
3放入一点点水,同时放入盐、鸡精、芝麻,炒匀焖一下