水晶肴肉: ， 香油: ， 生抽: ， 白糖: ， 老干妈: ， 葱花: ， 蒜蓉: ， 红辣椒:
1水晶肴肉买回来后去包装，在干净消毒过的砧板下切成适量大小；
2然后装入盘中；
3准备调料，把葱花切细，蒜拍碎后切成蒜蓉；
4辣椒切成圈，怕辣可以泡水或者去籽；
5把葱花，蒜蓉，辣椒圈都加入碗中，加入生抽，白糖，老干妈，香油拌匀即可；
6把调好的料汁淋在切好的水晶肉上即可!
葱花用香菜代替更好，当时家里没有了，也可以加一点陈醋，口味也很好！