原料

乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克

步骤

1、先把乌鸡洗干净，剁成小块。 2、锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。 3、捞出乌鸡，用水洗净。 4、葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮，和红枣、枸杞一起洗净。 5、把乌鸡放到电压力锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。 6、放入葱、姜、料酒，添加足量水。 7、盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。 8、打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。 9、盛入碗中即可享用。