原料
鸡脯肉: 一斤， 笋: 一根， 黑木耳: 适量， 葱，姜，蒜: 适量， 调味料、: 盐料酒糖酱油醋
步骤
1将鸡脯肉切成丝，放入一勺料酒，一小撮盐，鸡精。腌制15分钟左右 竹笋切丝，木耳泡水，备用
2将葱姜蒜切碎
3调制鱼香肉丝料汁 一勺酱油 三勺醋 少量盐、白糖、鸡精、耗油 淀粉四到五勺 搅拌均匀
4锅内倒油，油烧热放入辣椒酱和葱姜蒜，炒香
5放入鸡脯肉丝翻炒到肉的颜色变白后，倒入笋，木耳
6翻炒到菜软一些后，倒入糖醋酱汁，倒之前搅拌一下，防止淀粉沉淀
7翻炒，最后可根据自己的口味调整盐，撒上些芝麻装饰就可以出锅了！！！
8色香味都齐全啦～ 很简单对吧！你学会了吗！
小技巧
辣椒酱用普通的就行 鸡脯肉可以换成任何肉 葱姜蒜很重要 不能省哦
