什锦炒米粉

原料

宁波米粉: 250克, 长青椒: 半个, 胡萝卜: 半根, 西红柿: 1个, 黑胡椒粉: 少许, 干红辣椒: 1个, 盐: 少许, 生抽: 少许

步骤

1准备好各食材,米粉提前冷水里浸泡1到2小时,起锅,加水,烧熟

2把胡萝卜,青椒,西红柿,干红辣椒切丁,切丝

3把烧熟的米粉,再次进入冷水

4起锅,热油,把切好的食材倒入,翻炒,加少许盐,煸透

5待材料翻炒的有点粘稠,倒入冷水中的米粉,加入生抽,继续一会儿,就可以装盘了


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