椰香豆浆冻

原料

无糖豆浆: 170ml, 淡奶油: 30ml, 吉利丁粉: 5g, 水: 25g, 细砂糖: 15g, 椰蓉: 适量

步骤

1将黄豆提前6~8小时浸泡

2准备好九阳豆浆机

3将黄豆清洗干净放入,加入适量水,选择干湿豆功能制作

45g吉利丁粉加25g凉白开泡发

5取170ml热豆浆和30ml淡奶油加入细砂糖搅拌均匀

6将泡发好的吉利丁隔热水融化,倒入豆浆内搅拌均匀

7再将豆浆液倒入盒子内放入冰箱冷藏至凝固即可

8凝固后将豆浆冻切小块,裹上椰蓉即可


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