原料

高筋粉: 300克， 奶粉: 10克， 糖: 30克， 盐: 3克， 一个鸡蛋加水: 190克（酌情增减）， 干酵母: 3克， 橄榄油: 12克， 蔓越梅果干: 50克左右

步骤

1所有材料揉到扩展，蔓越梅最后几分钟揉进去，我是松下面包机的面团面包程序，酵母放酵母盒，蔓越梅放果料盒，设定自动投果料（我第一次居然忘记设定投果料了），程序会完成揉面和基础发酵，冬天可适当延长发酵时间。

2完成基础发酵后，分割12份，滚圆松弛15分钟。

3松弛完毕，继续滚圆整形，将面团一个个放入磨具。入温暖湿润处进行最后发酵。

4最后发酵结束，入预热180度烤箱中下层上下火烤20分钟。火力及时间根据自己烤箱。

5出炉立即脱膜晾凉，凉后密封保存，尽快食用。