冰草: 500克， 白糖: 一勺， 生抽: 2-3勺， 青芥辣: 可放可不放
1冰草洗净捞出备用
2加入适量白糖
3拿一个小碗，倒入适量生抽（如果不放芥辣，直接倒入菜里即可）
4在生抽中放入芥辣，搅拌均匀，倒入冰草里拌匀即可
不喜欢芥辣的可以不放，同样美味。 同样的调汁儿也适用于凉拌穿心莲，不过穿心莲有一种酸涩的口感，可以稍微多放些糖。