鸡翅: 8只， 香菇: 20个， 料酒: 2勺， 姜片: 2块， 干椒: 1个， 花椒: 数粒， 葱白: 若干， 糖: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量
1香菇洗干净，提前泡发。
2鸡翅对半剁开，用料酒2勺稍微腌一下
3准备好姜2片，花椒几颗，干椒1只，葱白若干
4将步骤3所有香料落锅放油爆香
5放入鸡翅，炒至表面稍微变色
6倒入香菇一起翻炒均匀，放适量糖，盐，蚝油
7倒入开水没过食材，大火煮沸后转小火，煮大概20分钟，大火收汁即可。