【头妈厨房121】土豆炖鸡块 0

原料

鸡肉: , 土豆: 个, 香菇: , 木耳: , 八角: 个, 香叶: , 桂皮: , 生抽: , 老抽: , 料酒: 勺, 白糖: , 姜: 片, 大蒜: , 葱: 根

步骤

1鸡肉切块洗净。

2鸡肉用开水焯过,去掉浮末后洗净。

3锅底放入姜片、蒜粒、八角、香叶、桂皮和葱结。

4将鸡块码放在香料上,倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖和清水。

5大火烧开,中火将鸡肉炖煮至六七成熟。

6土豆切块,香菇木耳泡发。

7将土豆、香菇、木耳倒入鸡肉中,改小火继续炖煮。

8炖煮至鸡肉和土豆熟透即可。

9将鸡块盛起,点缀点小葱,又香又嫩的土豆炖鸡块就可以吃了。