原料
泡芙原料：: ， 水: 90克， 黄油: 45克， 盐: 1克， 细砂糖: 3克， 高筋面粉: 60克， 鸡蛋: 2个， 酥皮原料：: ， 黄油: 38克， 糖粉: 40克， 低筋面粉: 45克， 可可粉: 5克， 不加可可粉的话低筋面粉增加也好50克:
步骤
1酥皮制作好后冷藏半小时，用圆模印出圆片，放置在泡芙面糊上。
2200℃，上下火，中层，10～15分钟
3泡芙完全膨胀后调低温度为170℃，再烤15分钟
4出炉的泡芙晾凉后，用泡芙花嘴从底部或侧部挤入打发好的淡奶油
5可以吃咯
泡芙原料：: ， 水: 90克， 黄油: 45克， 盐: 1克， 细砂糖: 3克， 高筋面粉: 60克， 鸡蛋: 2个， 酥皮原料：: ， 黄油: 38克， 糖粉: 40克， 低筋面粉: 45克， 可可粉: 5克， 不加可可粉的话低筋面粉增加也好50克:
1酥皮制作好后冷藏半小时，用圆模印出圆片，放置在泡芙面糊上。
2200℃，上下火，中层，10～15分钟
3泡芙完全膨胀后调低温度为170℃，再烤15分钟
4出炉的泡芙晾凉后，用泡芙花嘴从底部或侧部挤入打发好的淡奶油
5可以吃咯
