榨菜荷包蛋汤

原料

鸡蛋: 2个, 榨菜: 1包, 葱花: 少许, 酱油: 1勺, 味精: 少许, 香菜: 少许, 香油: 少许

步骤

1汤勺抹一层食用油,鸡蛋打入汤勺。

2放入开水锅,盖上锅盖煮(不要让水没过鸡蛋)。

3煮到鸡蛋表面像图上这样,就可以了,如果倒不出来,可以用小刀把鸡蛋底部划一下。

4冷水锅里放荷包蛋,一勺酱油,味精,榨菜,葱花。(如果水放的比较多,汤味比较淡,可以适量加一些盐呦)

5水开锅后在煮3分钟,出锅前撒香菜,香油,就可以吃啦!


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