可可麦芬

原料

鸡蛋: 半只, 低粉: 120, 黄油: 60, 糖粉: 50, 可可粉: 15, 泡打粉: 3, 盐: 2, 牛奶: 70, 咖啡粉: 5(可加可不加), 巧克力豆或杏仁: 适量

步骤

1黄油软化

2加入糖粉和匀,加入鸡蛋液打发

3倒入70克牛奶

4筛入所有粉类,低粉,可可粉,泡打粉及盐

5以上拌匀

6倒入纸杯,在表面放上巧克力豆或杏仁片。也可以在拌粉类的时候直接拌进去。

7烤箱170度预热5分钟,180度烤20分钟出炉

小技巧

泡打粉不要放多。这个量只是三个小纸杯。


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