原料

低粉: 242g， 巧克力豆: 95g， 黄油: 126g， 糖粉: 70g， 全蛋: 4个（小）， 泡打粉: 1小匙， 牛奶: 60ml

步骤

1黄油加糖粉打发

2将全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收

3筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，加入牛奶拌匀，加入60g的巧克力豆，拌成均匀的面糊

4将面糊加入到裱花袋中，挤入纸杯中，8分满，再在表面撒上剩余的巧克力豆

5烤箱180°预热，25分钟

小技巧

黄油要软化以后才好继续操作；全蛋要一点一点的家，否则容易水油分离；烤制时间要根据自家的烤箱进行调整；这个方子中的糖粉已经有的是最低限度了，不建议再减少了。