海苔饭团

原料

熟米饭: 适量, 调味萝卜条: 适量, 海苔: 适量, 白芝麻: 适量, 沙拉酱: 适量, 芥末: 适量

步骤

1煮熟米饭,碗里稍微放凉,有些温度时候更好捏饭团。在普通的大米中,可以加一点点糯米,增加粘性。

2将调味萝卜条、葱切得碎碎的,铺在冷却的熟米饭上。调味萝卜条用日式寿司那种也可以,用超市的酱菜萝卜也可以。 想加其他如玉米、青菜杂蔬还有肉松也可以哒。在上面洒上白芝麻,再淋一丢丢橄榄油。

3最上面再铺海苔碎,我用的是手边刚好买的小老板原味海苔。 挤一些沙拉酱,我用的是丘比的香甜味沙拉酱。所有食物在一起拌拌拌、抓抓抓。再挤入一些芥末,这个看个人口味啊,我在烤肉店吃到芥末饭团,忒好吃。自己做的时候也加了一点青芥末,好吃,非常有层次感,推荐大家加芥末。

4所有材料抓匀,然后捏一个个小饭团就好了。取适量放入保鲜袋,挤成一个小球。完成!

小技巧

加入芥末可以很好地提升口感。 全程都没有严格的比例,记住,freestyle哈哈哈。


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