原料
速冻鸡爪: 500g， 泡椒: 10-15只， 盐焗鸡粉: 一包， 青柠: 2个， 淀粉: 适量， 冰水: 适量
步骤
1用淀粉搓洗鸡爪（淀粉是食品级的洗衣粉?）
2搓洗后洗净鸡爪放入沸水中煮大概15-20分钟，把鸡爪煮熟。
3把煮好的鸡爪倒入冷水中过一过，用剪刀把指甲，茧子清理一下，并把鸡爪剪开两半。
4放入冰水中冷却（鸡爪会变得爽脆。）
5鸡爪冷却后沥干水，放入密封饭盒里。
6青柠榨汁，依次把泡椒，盐焗鸡粉，青柠汁放入鸡爪中。（喜欢辣一点的可以把泡椒剪碎）
7放在冰箱一晚就可以吃了?。腌制过程中需要不时摇一摇饭盒帮助均匀入味。
