八角: 4只， 桂皮: 两片， 胡椒: 20颗， 香叶: 10片， 陈皮: 2片， 蒜头: 5颗， 姜片: 适量， 牛腩: 20块， 萝卜: 一根， 葱: 两棵
1牛腩洗干净，整块飞水后，切成3*3左右大小，加入生抽老抽小许，备用。
2姜片蒜头下锅炒香，加油，放入牛腩大火炒三分钟后加入香料，三大碗水，转中火焖。
3途中观察牛腩情况，待比较出味后，加盐，冰糖再加大碗大碗水焖。因为没有高压锅，只好慢慢来。
4将萝卜切成大块，放入牛腩中，还是加水，继续焖，我都忘了焖了多久了，大概一个小时吧。到牛腩韧度可以接受，萝卜熟透就可以。
5快好时，用生粉打一点点玻璃芡，再翻炒一下就上碟。
6加上葱花，香喷喷的，完成！