原料

嫩豆腐: 1块， 牛肉酱: 60-70克， 葱 姜 蒜: ， 生粉: ， 盐:

步骤

1豆腐切小块，先在沸水中煮1-2分钟，连同水一起倒在碗中待用，切记不要捞出来呢，干的豆腐可能会发生粘连，豆腐容易碎。

2干净锅少油，放入葱姜蒜炒香，随后加入牛肉酱炒香。

3下适量水，并且把之前煮过的豆腐捞出放入锅中。

4收汁到差不多的时候勾芡，试试有没有咸，若觉得盐不够就加适量盐，然后出锅即可。

5成品

6成品

7不要再来问牛肉酱什么样子，再推荐一遍。淘宝搜索关键词“七年五季牛肉酱”