熟猪肉: 适量， 辣椒: 一个， 酱油: 一小勺， 盐: 一点点， 姜丝: 适量
1猪肉切片，不要太薄，吃起来会香口，不要太瘦，要有点肥肉的才更好吃
2辣椒去子，切丝，喜欢吃辣的可以放多两个，看个人口味
3锅干水后把猪肉放下去翻炒，炒到稍微有点油释出的时候把辣椒跟姜丝一起放下继续翻炒一会，炒的过程中可以加酱油
4继续翻炒，酱油拌均匀了，猪肉变成黄黄的颜色，有香气出来的时候就可以啦，上锅开饭啦?。不要炒得太久，因为那些猪肉的油如果全部释出就不太好吃啦?，要有点肥肉才好吃，要有点肥肉才好吃，要有点肥肉才好吃，重要的事情说三遍啊????
5关火，起锅，完成啦。好香好香的回锅肉完成啦。??