香酥葱油饼

原料

面粉: 50克, 油: 5克, 香葱叶: 适量, 盐: 适量

步骤

1新鲜且味道悠长的香葱叶是用料的关键,大家一定记得只要葱叶。切细备用。

2保持干燥,可放冰箱保险。

3将备好的面粉用适量水搅拌,揉搓,擀成薄饼。

4适量食用色拉油,适量食盐,均匀涂与面饼。

5如图所示卷起。

6成卷。

7切段。

8顺时针方向旋转挤压。

9成坯。

10放一边“醒”5分钟.

11擀成葱油饼。

12平底锅放适量油,热锅,温度控制在120度。

13煎至两面焦黄。

14完美的葱油薄冰就出锅了,一口下去想停都难。


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