东坡肉^_^荷马私厨

原料

姜: 片， 冰糖: 克， 小葱: 根， 盐: 克， 五花肉:

步骤

1上好五花肉一块

2非常完美的一块肉

3切块

4姜片垫底

5葱，其实应该选香葱，但是因为季节原因，未满足

6冰糖

7绍兴料酒

8八角，料酒，老抽，香菇～大火滚开，小火慢炖45分钟

9少了山楂

10块切的小了，没有立住～

11出锅，有可能是料酒用的不好，而且生抽最后一点全倒进去了，色泽不好

12味道还是可以的?下次改进

小技巧

偷懒的办法，直接倒入高压锅，压5分钟～

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