原料

新鲜香椿头: ， 鸡蛋: ， 酒: ， 盐:

步骤

1将鸡蛋打搅匀

2香椿芽洗净切碎

3在打搅匀的鸡蛋液里加少许酒,盐,香椿碎末.慢慢搅匀

4热油锅.把调好的香椿蛋液倒入油锅内,慢慢的转动,然后翻个面继续煎至熟

5然后.切成三角状盛盘就OK啦

小技巧

蛋黄菜绿 芳香浓郁