清爽凉拌鸡丝(面)

原料

香菜: 几根, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半个, 花生: 一小把, 大葱: 一根, 莴笋: 一根, 芝麻: 小把

步骤

1莴笋取皮(可以买),切丝,用花生油快速炒熟。没有的可以用四季豆切丝,用花生油快速炒熟,保持脆爽口感

2做鸡茸粉丝汤剩下的鸡肉,鸡皮都处理成丝,胡萝卜,大葱都切丝

3香菜,洋葱,花生都切碎,按香辣口味拌均就行。


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