中国风韩国辣炒年糕 0

原料

火锅丸子: 200g, 白菜: 300g, 胡萝卜: 50g, 洋葱: 100g, 大蒜: 10g, 年糕: 400g

步骤

1将白菜、胡萝卜、洋葱切片,蒜切碎备用。火锅丸子使用鱼类丸子如鱼豆腐、甜不辣等,年糕分段备好。

2先将丸子类过油,表面有微微金黄色捞出备用。

3大蒜爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。

4洋葱微软后加入白菜翻炒,白菜叶软加入过油的鱼丸,后加入开水。

5菜汤煮沸加入年糕和辣椒酱调味,小火慢炖15分钟即可。

小技巧

韩国辣炒年糕还应该加鸡蛋,大家可以提前煮好鸡蛋最后放入。如果喜欢吃面可以在年糕煮熟后加入方便面,味道更佳!