kiri奶油芝士食谱——芝士蛋糕 0

原料

酸奶油/淡奶油:柠檬水=10:1: 145g, kiri奶油奶酪: 330g, 细砂糖: 40g(原方子为100g), 无盐黄油: 37g, 香草精: 2-3滴, 全蛋: 2只, 蛋黄: 2只

步骤

1将上述所有材料称量好放入厨师机用打蛋头搅拌

2同时烤箱预热190℃

3搅拌至顺滑倒入模具中,将模具放在烤盘上,放入预热好的烤箱中

4用水浴法,烤盘上装水,约1-1.5cm深

5烤箱160℃,65分钟(根据自家烤箱脾气和喜好上色程度来,ps我家烤箱温度偏高)

6时间到后将蛋糕在烤箱中闷至冷却

7封上保鲜膜,冰箱冷藏,第二天早上简直棒的不要不要的,入口即化