原料
糯米粉: 150g， 清水: 180g， 红糖: 80g， 凉水: 适量
步骤
1本次制作所使用的主要原料
2细腻的粉质；
3.所需原料；
4130克温水慢慢的加入糯米粉内。
5边加入加搅拌，拌成无干粉状，再和成光滑的面团。
6然后搓成大小均匀的小剂子，揉圆
7锅内加入清水烧沸。加入糯米丸子。继续煮至全部浮起。
8然后捞起放入凉开水中过冷10分钟。
950克清水倒入锅内，加入红糖煮沸后倒入糯米丸子。小火煮，红糖变浓稠即可盛出。
10最后装盘，撒上花生碎、芝麻、椰蓉等装饰用品
小技巧
水的分量自己把握好，因为不同牌子的粉，吸水量是不一样的，可以少量慢慢加入粉内，不要一次全部倒入，以免太稀。 有烘焙问题可以添加微信号：yxb0033,进行烘焙交流
