烤杂蔬配脆皮三文鱼(紫土豆版)

原料

三文鱼: 1块, 橄榄油: 少许, 洋葱: 小个1个, 盐: , 黑胡椒: , 辣鲜露: , 其他蔬菜: 菜花南瓜等等

步骤

1所有蔬菜洗净,控干水分,切成小块

2三文鱼洗净擦干水分,抹少许盐、黑胡椒和辣鲜露,腌半个小时,煎锅喷少许橄榄油,鱼皮朝下,小火煎至皮焦香

3烤箱预热,烤盘垫锡纸,喷少许底油,将所有蔬菜均匀铺在烤盘上,撒上盐、黑胡椒和辣鲜露各少许,上下火170度烤30分钟左右

420分钟后放入煎至半熟的三文鱼

小技巧

烤制时间根据蔬菜的量和大小酌情调整,喜欢焦香味的可以适当延长


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