干锅蟹

原料

梭子蟹: 3, 年糕: 100g, 土豆: 100g, 片: 100g, 大葱: 1根, 姜片: 适量, 料酒: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量

步骤

1洗净,剪成两半

2切成小块,放空气炸锅里炸成金黄色,八成熟

3锅内放油,放入葱姜煸炒,再放入蟹块,壳先不放

4小年糕掰开后用水冲洗一下

5蟹稍微变红后加入年糕藕片土豆,稍微翻炒一下,加入料酒生抽老抽,翻炒均匀,加大半碗水,再把蟹壳码在上面,焖煮一下,收汁即可

6大功告成!个人感觉炒的时候加点辣椒会更好吃,但家里有两个孩子,就做不辣的吧,也很美味哦


相关菜谱

  • 干锅蟹
  • 干锅鱿鱼蟹
  • 蟹小厨——干锅菜花
  • 干锅
  • 干锅
  • 秋日蟹锅
  • 干蟹塔
  • 香辣蟹锅
  • 麻辣虾蟹锅
  • 昆布蟹脚锅
  • 干锅虾
  • 干锅花菜
  • 干锅素鸡
  • 干锅花菜
  • 干锅虾
  • 干锅土豆片
  • 干锅花菜
  • 干锅花菜
  • 干锅土豆
  • 干锅田鸡
  • 干锅羊肉
  • 干锅鸭
  • 干锅土豆片
  • 干锅鸡翅
  • 干锅羊肉
  • 干锅排骨
  • 干锅肥肠
  • 干锅土豆
  • 麻辣干锅
  • 干锅鱼
  • 干锅梭子蟹
  • 干锅花菜
  • 干锅土豆片
  • 干锅土豆片