蛋汤鱼丸方便面 0

原料

香葱: 适量, 菠菜: 适量, 鱼丸: 适量, 午餐肉: 适量, 鸡蛋: 适量, 方便面: 适量

步骤

1准备糖心蛋,在鸡蛋大的一端用小刀钻孔,以防煮蛋时崩裂。水沸腾后放入鸡蛋,中火5-7分钟即可捞出。

2把准备下锅的食材,切成自己喜欢的形状和样子。

3水开,放入方便面料包,一分钟后放入面饼。

4核心步骤: 面饼散开后,打入一枚鸡蛋,用筷子在锅中迅速打散。浓汤就这么来了。

5放入先前准备的菠菜和鱼丸,准备出锅。

6把煮好的糖心蛋、午餐肉片、香葱花儿,放入碗中,开吃。

小技巧

浓汤和糖心蛋是关键。 关注家常美食,关注擀叔微博 @擀叔  微信iganzhang