水煮肉片

原料

薄猪肉片或者牛肉片: , 各种豆制品,菌菇类,叶菜类:

步骤

1叶菜焯熟铺碗底,或者热油放干花椒辣椒,葱姜蒜炒香,转中小火炒香豆瓣酱。加水煮开,放盐调味,煮豆皮,蘑菇之类食材入味。捞起码叶菜上。

2锅里红油汤烧开后继续下肉片,因为用淀粉腌制时肉片容易卷在一起,最好用手摆开再放入锅中。

3煮熟后倒入碗中,撒上葱蒜末,辣椒末,用热油一浇就可以了。

小技巧

关于配菜,多试几次便知道那些适合加入这道菜,那些不合适。


相关菜谱

  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片
  • 水煮肉片