葡萄干玛芬

原料

中筋面粉: 2又1/4杯, 葡萄干: 1杯, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 1杯, 玉米油: 1/3杯, 白糖: 2/3杯, 泡打粉: 1茶匙, 小苏打: 1/2茶匙

步骤

1中筋面粉2又1/4杯,加1茶匙泡打粉和1/2茶匙小苏打充分拌匀

2鸡蛋,牛奶,玉米油和白糖用打蛋器拌匀

3放入混合好的面粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态

4拌入葡萄干

5把面糊放入玛芬烤杯里,约8分满就好

6烤箱预热400F/200C度,烤20-25分钟


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