咖喱猪排饭

原料

咖喱块: 1块, 米饭: 1碗, 洋葱: 1/4个, 土豆: 1个, 面包糠: 适量, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜: 1/4根, 面粉: 适量, 盐: 适量, 里脊~猪排: 一小块

步骤

1就这些东西,左边塑料袋是洋葱,挺简单的

2咖喱教程之前发过,这里就说猪排了

3切一片肉,一横片那种,大小够吃就行,然后用刀背敲,会有格格,那样更好,肉碎但不散,然后加胡椒粉,盐揉一揉,搓一搓

4然后两个盘里一个打撒鸡蛋,加点盐,一个面包糠

5揉完的肉,抹一层面粉,一层鸡蛋,一层面包糠

6热油锅,7成热左右,就可以炸了,中火炸熟,第二次大火炸酥,第二次时间要短,否则会黑,别问我怎么知道,看图说话?


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