泡辣椒——经典配饭小菜 0

原料

尖辣椒: 3只， 盐: 一小撮， 醋: 三大勺

步骤

1辣椒洗净，晾干，去籽，去蒂，切成细细的小圈。

2切好的辣椒圈放入碗中，撒上一小撮盐，浇上三勺醋。

3腌渍一个小时就可以开吃了。

小技巧

腌好的辣椒圈可以放一个多礼拜，夏天可以放冰箱冷藏，切记要晾干生水。