大米: 适量（我的食量是两手把米）， 皮蛋: 1个， 盐: 适量， 芝麻油: 适量， 葱: 适量， 生姜丝: 适量
1米洗净加适量水和生姜丝入养生壶，我自己的食量是两把米加450ml左右水，这个没有讲究的，按你自己喜欢的来，然后点一个烧水功能，注意到最后滚的时候可能会扑出来，人在旁边守着就不急，如果像我还在工作的照顾不到它的，我就是打开盖子，留个缝。烧水功能结束后就不需要管它了，就闷它个半个到一个小时
2一个小时候后加入切碎的皮蛋粒，启动金丝燕窝炖功能，时间为30分钟。
3中途可以搅拌一下防止糊底，剩3分钟的时候调入盐搅拌均匀
4待程序结束，滴入几滴芝麻油，放下葱花，搅拌均匀后就可以吃啦