面粉: 300克， 鸡蛋: 2个， 五香面: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量
1鸡蛋加少量水和面醒透，擀成薄饼
2韭菜菠菜(可自行选择喜欢的菜)切小段，加入适量五香面盐蚝油拌匀
3将拌好的菜摊在一张薄饼上(加了好多菜，一加热会薄下去很多)，再打一个鸡蛋均匀撒在菜上(不均匀也没事，反正肉烂在锅里?)
4用另一张薄饼盖在摊好菜的饼上，边缘压实
5放入预热好的电饼铛内，中火烙至两面发黄
6简易大菜饼大功告成
调馅时烙饼时都可不放油，成品也很香，这样是很健康的吃法哦，当然根据个人喜好，放了油应该品相更好。调料也根据个人口味放入，没有严格的计量。简单易做。