巧克力坚果饼干

原料

低筋面粉: 130g, 可可粉: 20g, 黄油: 70g, 糖粉: 50g, 鸡蛋: 25g, 花生碎: 20g, 瓜子仁: 30g

步骤

1黄油软化后,加入糖粉,开始手动搅拌。

2慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀即可,不要打发。

3分两次在黄油里加入打散的鸡蛋并搅拌,每次搅拌到蛋液和黄油完全融合再加蛋液。

4蛋液与黄油混合均匀即可,同样不要打发。

5可可粉和低筋面粉混合后过筛。

6在黄油混合物里倒入过筛的面粉混合物,用橡皮刮刀拌匀,使它成为面团。

7在面团里加入花生碎和瓜子仁并揉匀。

8把面团放入模具整形或手搓整形成方柱形。用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻30分钟左右,直到面团变硬。

9把变硬的面团取出后切成0.5cm的面片。把切好的面片摆入烤盘,面片之间留出一定空隙。烤盘放入预热至190度的烤箱中层,上下火,烤12分钟即可。取出冷却后密封保存。


相关菜谱

  • 坚果饼干巧克力
  • 坚果巧克力饼干
  • 坚果饼干巧克力
  • Pierre Herme坚果巧克力饼干
  • 意式坚果巧克力饼干
  • 坚果饼干
  • 坚果饼干
  • 坚果饼干
  • 坚果巧克力
  • 松脆巧克力曲奇坚果饼干
  • 坚果蛋白饼干
  • 坚果可可饼干
  • 意大利坚果饼干
  • 意大利坚果饼干
  • 意大利坚果饼干
  • 坚果巧克力棒
  • 巧克力坚果苹果
  • 巧克力坚果派
  • 巧克力坚果蛋糕
  • 坚果酒香巧克力
  • 坚果巧克力球
  • 【转载】免烤箱 巧克力坚果香酒饼干
  • 坚果曲奇饼干
  • 坚果麦麸酥饼干
  • 焦糖坚果夹心饼干
  • 减肥麦片坚果饼干
  • 坚果芝麻大饼干
  • 坚果芝士饼干
  • 混合坚果黄油饼干
  • PH巧克力坚果蛋糕
  • 巧克力坚果排块
  • 浓郁坚果巧克力面包
  • 坚果巧克力玛芬
  • 香滑坚果巧克力
  • 酥脆巧克力坚果饼