原料

猪肉: 500g， 生抽: ， 老抽: ， 葱花: ， 姜: ， 料酒: ， 十三香: ， 油:

步骤

1第一步把猪肉切成条，喜欢有嚼劲的顺着猪肉纹路切。猪肉本身没有牛肉硬，顺着切完全可以。猪肉稍微切大一点，两厘米左右吧，因为加热后会干瘪缩水。

2加入各种调料，料酒是为了去腥，葱姜提味。加入生抽不用加盐，再稍加些老抽，上色。

3对了，需要稍加些油，烤出来更香。

4所有调料和肉放在一起，用手抓匀，腌制入味，12个小时即可。我因为有事耽误了，在冰箱放了两天才烤。

5进入烤箱前

6烤箱预热200度，烤15分钟，会出汤水。倒掉汤水，翻个面，继续烤15分，再翻个面，再烤个15分。

7出炉。