荷叶南瓜蒸排骨 0

原料

排骨: 200g， 南瓜: 200g， 排骨腌料: 适量

步骤

1备好蒸笼，将洗净的荷叶平铺在蒸笼上，再将南瓜铺平

2将排骨整齐的平铺在南瓜上

3蒸锅中加入适量清水，放入蒸笼隔水蒸煮，大火烧开后再盖上锅盖。大火蒸5分钟后，用筷子将黏连在一起的南瓜分开，继续蒸10分钟，即可享用

小技巧

清水适量但需足够，避免蒸煮过程中水分完全蒸乾造成锅底干烧。