原料
土豆: 100g， 花菜: 100g， 黑木耳: 100g， 豆腐皮: 100g， 年糕: 100g， 鸡胸脯肉: 100g， 五花肉片: 100g， 虾: 100g， 莴笋: 100g， 蘑菇: 100g， 川味火锅底料: 1包， 食盐: 适量， 大葱: 1段， 大蒜: 1颗， 生姜: 1颗， 花椒: 适量， 洋葱: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 清水: 适量
步骤
1肉类用料酒、食盐、生抽、生姜腌制半个小时。
2所有蔬菜洗净，飞水后冷水速冲降温。
3花椒、生姜、大葱、洋葱、大蒜爆香。
4放入火锅底料继续爆香。
5充分翻炒，爆香。
6放入所有荤菜翻炒至七成熟。
7加入所有蔬菜继续翻炒。
8所有菜熟了之后即可出锅，超级美味哦！
小技巧
每种菜的飞水时间是不同的哦
