豆腐: ， 肉末: ， 葱花: ， 淀粉: ， 豆瓣酱: ， 酱油: ， 盐 味精: ， 花椒粉:
1肉末、葱段、豆腐块材料备齐
2炒肉末（一定要有豆瓣酱才香）
3加水煮开倒入豆腐块（小块比较入味）
4煮的差不多时倒入淀粉收汁
5起锅撒葱花.花椒粉
要有豆瓣酱 酱油胡椒粉