原料
料酒: 三勺， 盐: 适量， 烧烤汁: 适量， 蜂蜜: 少许， 乳猪腿: 一只， 葱姜蒜: 适量
步骤
1把乳猪腿洗干净，刮去黑毛
2肘部肉多，不易烤熟，所以需要用刀把肉打花刀
3加入葱段，姜片，蒜粒，生抽，料酒，烧烤汁等腌制，由于我没那么多时间，所以只腌制了四个小时，建议腌制在冰箱内过夜！
4将橄榄油，烧烤汁及蜂蜜调成汁，肉放入烤盘后刷调料汁，220度烤箱上下加温，每20分钟左右刷一次料汁，大约烤制90分钟(具体时间自行观察把握)。
5出炉
6分解装盘，迅速被大家消灭干净
小技巧
乳猪腌制最好时间长一点，注意乳猪上色后温度不要太高
