二锅头小瓶一整瓶: 100ml， 老抽: 50ml， 味极鲜: 50ml， 糖: 韩国汤勺4汤勺 可以多放点， 盐: 少量， 水: 100ml
1鸡翅冷水焯一下捞出
2不放油！不放油！不放油！ 倒入整瓶100ml二锅头（可其他白酒代替），放鸡翅开大火 接着倒入老抽和味极鲜以及糖1和100ml水 一定都莫过鸡翅
3开锅后 转小火炖十分钟
4之后开大火收汁 ok 出锅了 ！
5就是这么简单
之前可乐鸡翅 啤酒鸡翅 红酒鸡翅都做过 都没有这个方法好收汁易软烂