董太的私房菜--黄花炒丝瓜 0

原料

丝瓜: 2根, 香菇: 3-4片, 黄花: 一小把, 盐: 1勺, 大蒜: 2-3瓣

步骤

1事先将黄花、香菇泡水,泡好后洗净,然后将香菇切丝。

2将丝瓜去皮,然后洗净,切长段。 大蒜剥好,洗净,然后切碎。

3锅中放入油,然后加入蒜末,爆炒加入黄瓜、香菇,然后加入丝瓜,滴入一些白开水,防止丝瓜糊底。

4关中火,然后加入一勺盐、一小勺白糖,焖3-5分钟即可。