姜撞奶

原料

牛奶: 350克, 生姜: 两块, 白砂糖: 根据自己口味添加

步骤

1挑选食材(最好用鲜奶)

2生姜去皮榨汁

3榨完后出汁非常少 我用纱布包裹姜末把酱汁挤了出来

4把奶煮沸,加入白糖拌匀

5待煮沸的牛奶冷却至温热时,倒入盛放姜汁的碗中 无需搅拌,静置等其凝固

6记得冰一会❄️❄️❄️

小技巧

寒冬来碗热的能暖全身 酷夏来份冰的能去燥热 冰一会味道更好,只是姜汁和牛奶的比例没能掌握好 个人认为,姜味还是太浓


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