香辣土豆粉

原料

土豆粉: 一包, 木耳: 四朵, 火腿肠: 一根, 干辣椒: 3个, 花椒: 适量, 豆瓣酱: 适量, 花椒面: 适量, 辣椒油: 适量

步骤

1木耳切丝,火腿肠滚到切成小块,干辣椒剪碎备用

2先将土豆粉入水煮软捞起备用。一会儿就行,因为等一下还要入锅的。

3倒一点菜籽油,加入豆瓣酱、花椒、干辣椒翻炒出香味倒入木耳和火腿肠翻炒。然后加入煮软的土豆粉。吃得麻辣可以再加入辣椒油和花椒面。

小技巧

我没有放盐和味精。因为豆瓣酱有盐和我做得辣椒油也有盐,其次是我不喜欢吃味精。所以味重的宝贝可以放盐和味精


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