鸡爪: ， 红糖: ， 姜: ， 料酒: ， 油: ， 玫瑰腐乳: ， 盐: ， 酱油: ， 蒜:
1鸡爪先加姜煮熟。
2红腐乳一块以及腐乳汁，加酱油、红酒、红糖搅拌成调料酱。
3热油，爆蒜，爆姜丝。
4入鸡爪、调味酱，加水，收汁。
记得给鸡剪指甲。