印章小甜饼

原料

黄油: 130克, 低筋粉: 260克, 可可粉: 20克, 糖粉: 130克, 精盐: 少许, 鸡蛋: 1个, 黑芝麻: 少许

步骤

1将黄油放入碗中,加入细砂糖

2将蛋液分两次放入,搅拌均匀后做成黄油面团

3将黄油面团分成两份,一份加入过筛的100克低筋粉,另一份与120克低筋粉和20克可可粉进行搅拌

4将做好的两份面团放入保鲜袋入冰箱冷藏松弛1小时

5取出面团,擀成薄片,用模具切成圆形和小熊,在想可可小熊放入切好的圆形里

6做好的印章小甜饼摆入烤盘,预热180度的烤箱,烘烤约20分钟,却出晾凉即可


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